ernährungsblog

Nahrung und deren Wirkung auf den menschlichen Körper

Über mich

aug-16
Hallo,  ich bin Johann Stacherl.

Es ist noch nicht lange her, da war Ernährung auch für mich nichts anderes als Essenaufnahme; manchmal durchaus genussvoll zelebriert.

Dies änderte sich aber im Laufe der Zeit und ich begann vor etwa 3 Jahren, mich mehr und mehr mit dem was ich da so täglich in mich hineinschaufel(te), auseinanderzusetzen.
Mir wurde klar: wenn du willst, dass dein Körper gut funktioniert, musst du ihn entsprechend füttern.

Dieser neue Bereich meines Bewusstseins  schuf auch Weiteres. So begann ich mit Freude zu kochen – bis dahin war ich tatsächlich überzeugter Antikoch.
Über´s Kochen kam ich zum Olivenöl, was schließlich dazu führte, dass ich im April 2015 einen onlineshop dazu eröffnete.

In unzähligen Gesprächen mit unseren Kunden wurde mir dann klar, dass viel mehr Menschen als ich dachte, an gesunder Ernährung interessiert sind.  Aber woher das erforderliche und vor allem richtige Wissen bekommen?  …ohne gleich Ernährungswissenschaften zu studieren.

So gründete ich dieses Blog.
Sie erfahren hier Schritt für Schritt was es mit gesunder Ernährung auf sich hat, ohne dass ich – oder die mitwirkenden Autoren – Sie von irgendetwas überzeugen wollen.

Sie bekommen einfach fundiertes Wissen über Nahrung und deren Wirkung auf Ihren Körper. So können Sie die für Sie richtigen Entscheidungen treffen.

 

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